Tag-Beschreibung gitian
Fast unmöglich eine konsistente apple, denn auch einige der am meisten gelobt äpfel variieren, radikal von Standort und Jahr zu Jahr. Beachten Sie aber, dass viele mostäpfel nicht Schaden, Sie sind aber in der Regel keine kulinarischen äpfel wie Sie sind viel zu Herb. Auch innerhalb mostäpfel gibt es drei Kategorien, scharf, bitter und süß, und das beste cider sind oft eine Kombination.
Einige meiner persönlichen Favoriten werden als schlecht von anderen, aber ich erwähne Sie trotzdem. Eine Northern Spy erfordert erhebliche chill, ist ein riesiger Baum, neigt dazu, alle zwei Jahre stattfindende, und nehmen eine lange Zeit zu produzieren, sondern ist eine alte Tradition herbe frische apple cider mit schönen Körper und viel Saft. Eine der neueren und beliebten Apfel, Honig knackig, sehr saftig, und macht eine schöne Basis, aber ich würde dazu neigen zu mischen, ist mit etwas mit mehr Körper. Winesap, eine große frische apple cider, aber neigt auch dazu, halbjährlich, ist eine nördliche apple und hat gefallenen aus der Gunst. Mein persönlicher Favorit, Cox Orange Pippin, aber es muss eine englische version von diesem Namen, die US-version unterlegen ist, und es ist nicht winterhart. Es ist aber ein ausgezeichneter frischer Apfel, macht ein sehr guten frischen cider und ein apple-macht einen schönen Apfelwein auch ohne mischen. Wenn Sie in der falschen Umgebung einfach wird es nicht, aber wachsen und "real" sind oft schwer zu finden, je nachdem, wo Sie sind. Lokale Erweiterungen werden eine große Quelle für diese, obwohl Sie in der Regel nur typische Sorten.
Ich würde vorschlagen, dass obwohl die meisten wichtiger ist, zu finden, welche Sorten gut in Ihre Lage, es wird variieren, und wissen genau, was Sie wollen und wie, süß, herbe, hart-Entwurf, hart-trocken. Dann würde ich empfehlen, sind Sie auf der richtigen Linie, die einen mix zu bauen, einen tieferen Körper. Und haben Sie keine Angst, mit den Krabben. Ein paar Krabben äpfel, die den Unterschied machen können, wenn Hinzugefügt, um ansonsten tristen Saft.